Kuglice od prosa

autor  Gomex
ponedeljak, avgust 14 2017.

Potrebni sastojci:

 

- Šolja prosa i još 2 kašike
- 2 jaja
- pakovanje sveže mocarele
- 2 kašike prosenog brašna
- pola veze peršuna
- malo maslinovog ulja
- so

 
 
 
Način pripreme:
 
 

Proso potopiti i ostaviti nekoliko sati da odstoji, zatim ga u novoj, posoljenoj vodi kuvati 15 min.

Kada se kaša ohladi, dodati 2 jaja i napraviti kompaktnu smešu.

U “secku” samleti 2 kašike sirovog prosa, peršun i proseno brašno.

Oblikovati kuglice, u sredini staviti parče mocarele, zatim uvaljati kuglicu najpre u maslinovo ulje, a potom u smesu dobijenu u secku.

Kuglice peći na pek papiru na 220 stepeni oko 25 minuta.

 

Podeli

Aktuelno izdanje

Promo 1

Nagrađeni recepti

Aleksandra Vasić, Šabac

Gabriela Dombai, Bačka Topola

GOMEX Facebook

 

Ključne reči