Avgust
10
2017.
Milenijumi u tanjiru

MLEČNI PROIZVODI KROZ EPOHE


Ljudska vrsta jedina je u prirodi koja pije mleko drugih sisara. Ovaj običaj dovodi se u vezu još sa čovekom neolita, iz perioda kada je pripitomljavana stoka i kada su ljudi počeli da obrađuju zemlju.

Juli
26
2017.
Milenijumi u tanjiru

SIR NAŠ NASUŠNI!


Prema poslednjim istraživanjima naučnika sa Univerziteta u Bristolu, na čelu sa Ričardom Everšedom, koji su proučavali arheološke ostatke keramičkih posuda u obliku cediljki pronađenih u oblasti Kujavi u centralnoj Poljskoj, sir je prvi put proizveden pre više od 7.500 godina.

Juli
11
2017.
Milenijumi u tanjiru

OD KADA DATIRA KOBASICA?


Za mnoge poštovaoce i poznavaoce dobrog zalogaja, čajna kobasica je izuzetno cenjena dimljena mesna prerađevina. Priprema se od dobro usitnjenih kvalitetnih delova svinjskog i goveđeg mesa uz dodatke raznih začina.

Juni
23
2017.
Milenijumi u tanjiru

PILETINA KROZ ISTORIJU!


Veruje se da današnja piletina potiče od divlje azijske kokoši “Red Junglefowl” (Gallus gallus). To znači da su ljudi prvi put u svoj jelovnik uvrstili piletinu pre 10.000 godina u azijskoj džungli, a to traje još i danas u kuhinjama širom sveta. 

Juni
14
2017.
Milenijumi u tanjiru

I MIRIS I UKUS CELOG BALKANA


Istorija roštilja je počela pečenjem mesa na vatri i žaru, kamenu belutku i zemljanoj brašnoj ploči – preteči roštilja, popularne “skare” sa žarom, koji još uvek ne mogu da zamene nikakve plinske, električne, elektronske i druge naprave.

Maj
30
2017.
Milenijumi u tanjiru

JAPANSKE NUDLE U POHODU NA CEO SVET


Ideja za instant nudle je nastala 1958. godine kada je država Japan zbog ratnih uslova preporučila stanovništvu da zbog nestašice tradicionalnih nudli konzumira hleb. 

Maj
17
2017.
Milenijumi u tanjiru

KROMPIR SE JEDE, POMFRIT SE VOLI!


Seckani krompir u obliku duguljastih trakica, pržen na vrelom ulju, samo posoljen i poslužen sa mnoštvom preliva. Zove se tako jednostavno, pomfrit!

Aktuelno izdanje

Promo 1

Nagrađeni recepti

Jelena Maletin Lainšček, Vršac

Slađana Đurić, Zrenjanin

GOMEX Facebook

 

Ključne reči